- Unti kelapa adalah campuran kelapa muda parut dengan gula yang dimasak hingga kering. Unti kelapa biasa digunakan untuk isian kue tradisional, seperti dadar gulung dan mendut. Cita rasa hidangnya cenderung manis dengan sedikit rasa gurih dari kelapa beberapa daerah, unti kelapa juga dikenal dengan nama enten-enten. Baca juga Cara Membuat Unti Kelapa, Isian Kue Tradisional Dalam buku "Kue-Kue Indonesia 165 Resep Penganan Populer Nusantara" oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dibagikan cara membuat unti kelapa gula merah yang praktis. Jika kebetulan kamu ingin membuat kue tradisional berisi unti, resep berikut bisa menjadi inspirasi. Baca juga 2 Cara Masak Unti Kelapa Isi Dadar Gulung agar Awet Disimpan Cara membuat unti kelapa gula merah Bahan 1/2 butir kelapa muda 100 gram gula merah 1-2 sdm gula pasir 150 ml air 6 potong daun pandan, potong ukuran 3 cm 1/4 sdt garam SHUTTERSTOCK/SUNHAJI Ilustrasi kelapa parut untuk membuat unti kelapa. Langkah membuat unti kelapa gula merah 1. Ambil gula merah, lalu sisir agak halus. Sisihkan. 2. Tuang semua bahan dalam wajan cekung, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk. Lakukan proses memasak sampai cairan habis dan parutan kelapa menggumpal atau dapat dibentuk. Matikan api lalu angkat. 3. Unti kelapa siap digunakan untuk isian kue. Baca juga Resep Mendut Ketan, Kue Tradisional yang Lembut dan Kenyal Buku "Kue-Kue Indonesia 165 Resep Penganan Populer Nusantara" oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
kelapamuda parut (-+berat 300 g setelah diparut) • terigu protein tinggi • ragi instant • gula pasir • susu bubuk • telur ayam • susu cair + 40-50 ml air hangat (sesuaikan) • margarine 11 roti Citra Haries Roti puding kelapaAssalamualaikumAcik kongsikan disini camana cara nak buat inti kelapaada yang bertanyamasa acik tulis camana nak buat lepat hari tukan boleh la jadikan panduanpada yang belum tau..dan ini cara acik lacara orang lama kan..Kalau dah inti kelapamesti la ada kelapa kelapa yang muda dan sesuai nak buat inti tak de pulaklupa nak ambikkalau buat inti yang paling sedappada tekak acik le..elok dikukurkalau tak ada..mesin pun tak petapi isi putih kelapa..acik beli dipasar payang dulu ni..tahun 2007 rasanya Kelapa yang dah siap dikukurkalau 3 biji kelapaacik masukkan gula kabung ni 2 kena maniskandan lebih kurang 300gm gula putih sukat pun main agaknya..lebur je dalam kualikelapa, gula pasir dan gula kabung serta 2 helai daun campur air biasa..tapi guna air kelapa tadi tutu petua arwah mak acik untuk dapatkan inti yang le sampai keringdah sejuk simpan dalam tupperware dan masukkan dalam peti yang letak air kelapa ni tahan kita simpan je tak guna lansung lagiii tahan lama..he ni acik buat inti sebab nak buat lepattu yang boleh cerita camana nak buat inti ni. dah siap buat inti dan bungkus lepat..baru laacik masak untuk makan tengaharilauk telur itik campur pucuk ubi dan goreng ayam jealhamdulillah..ok la jumpa lagi,Insyaallah.
Ambilsedikit doh, leperkan & masukan inti pilihan, kemaskan dan alaskan dngn plastik/kertas minyak yg di potong kecil. Susun dlm loyang dan jarak2kan sedikit. Biar hingga doh naik 1 kali gnda (jngn terlalu naik, dah penuh 2 loyang pengukus saya mula mengukus. Kukus 7-10 minit (saya kukus 7 minit shj) balut tudung pengukus.